Liste des recettes chinoises

Nom	Note
- Beignets de crevettes
- Beignets de litchis
- Biscuits au sésame
- Bouchées de crevettes sans cuisson
- Boules de Coco / Perles de Coco - 椰子球
- Cailles au piments
- Canard au brocoli et poivron
- Canard laqué
- Compote de mangue au gingembre
- consommé de boeuf à la coriandre
- Cookies aux amandes
- Fortune cookies
- Frites Chinoises
- Gateaux de Lune
- Gâteaux de riz au miel
- Gingembre confit
- Glace au gingembre
- Nems au confit de canard et aux truffes
- Nems au porc
- Nougat Chinois - 牛乳糖
- Porc au caramel
- Porc aux fleurs de lys 木须肉
- Porc sauté au concombre
- Poulet au curry et au lait de coco
- Poulet aux pousses de bambou et lait de coco
- Raviolis - 饺子
- Riz cantonais
- Riz frit
- Salade de fruits verts
- Salade de méduse
- Salade de pousses de soja aux crevettes
- Sauté de boeuf au brocoli
- Sauté de porc
- Shion mai
- Soupe aux ailerons de requins
- soupe aux nouilles
- Soupe aux wonton
- Soupe de canard à la pékinoise
- Soupe de porc du Séchouan
- Tartare de Saumon et Tomates
- Velouté de maïs
- Wok de poulet au soja
- Yuan Xiao / 元宵
- Zòngzi - 粽子