Biscuits au sésame

Catégorie	Recettes Chinoises
Préparation	10 min + 6 h d'attente minimum
Cuisson	12 min
Difficulté	1/5
Type de plat	Dessert
Ingrédients	(pour 4 personnes) - 375 g de farine à pâtisserie - 1 pincée de sel - 1 c à thé de levure boulanger - 125 g de sucre - 125 g de beurre ou graisse végétale - 1 oeuf - 1 c à thé de vanille - graines de sésame
Recette	Mélangez la farine, la levure et le sel. Dans un bol fouettez le sucre avec le beurre, l'oeuf et la vanille. Incorporez le premier mélange et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse. Roulez-la en forme d'un long cylindre de 30 mm. Divisez en 2 et recouvrez de papier aluminium. Réfrigérez pendant 6 heures. Allumez le four à 350 degrés. Taillez des rondelles de 7 mm d'épaisseur. Pressez chaque rondelle dans un plat rempli de graines de sésame. Déposez sur une tôle graissée et laissez cuire de 10 à 12 mn jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Source / Auteur	http://cuisineasiatique.blog.mongenie.com/

Ajouté le 31/12/2008 à 18:35, dernière modification le 13/09/2010 à 22:04

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Commentaires (11)

#1Par Keiko93 le 31/12/2008 à 22:05Youuupiee c'est marcredi !!

J'adore ces biscuits ! Moi qui en fait quand j'ai le temps, je ne savais même pas qu'il s'agissait d'une recette chinoise ... en tout cas c'est très très bon !