Cookies aux amandes

Catégorie	Recettes Chinoises
Préparation	15 min
Cuisson	10 min
Difficulté	1/5
Type de plat	Dessert
Ingrédients	(pour 6 personnes) - ½ tasse de sucre blanc - ¾ tasse de sucre brun - ½ tasse de margarine - 1 oeuf - ½ cuillère à café d'amande amère[b](attention forte dose = poison)[b] - 2 tasses pleines de farine - ½ cuillère à café de levure - Des graines de sésame des amandes
Recette	Mélangez la levure avec la farine. Battez la margarine et les sucres ensemble jusqu'à que ce soit fluide et duveteux. Ajoutez l'oeuf et l'amande amère et battez de nouveau. Incorporez la farine pour faire une pâte. Divisez la pâte en boules de la taille d'une noix. Aplanissez légèrement et plongez le sommet dans la diffusion de graines de sésame sur une soucoupe. Placez le tout au four et faite cuir 8 - 10 min à 180°c (quand les cookies sont bien dorés et cuit)
Source / Auteur	Mon Blog, tiré des recettes traditionnelles Chinoises.

Ajouté le 10/09/2009 à 15:29, dernière modification le 13/09/2010 à 22:33

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Commentaires (21)

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#1Par Marc-Antoine le 10/09/2009 à 15:29RECHERCHE CD DEDICACE DE SCANDAL

je tiens à repréciser de faire attention à l'amande amère !

c'est du cyanure (mais pas aussi dangereux que le cyanure qu'on connait tous)

pour voir sa dangerosité, prenez un coton tige (non utilisé de préférence :king:) et trempé le dans votre flacon d'amande amer avant de déposer le bout du coton sur votre langue ...

bref j'aime beaucoup ces cookies, je sais pas à quelle occasion on en fait, j'aurais tendance à dire que c'est un dérivé de Nian Gao ^^

Bon ap !

#2Par mavone72 le 10/09/2009 à 15:40

Ah j'adore ces cookies, ils sont trop bon

Merci Marc-Antoine pour la recette

#3Par Eviou le 10/09/2009 à 15:44

C'est bon ça *o*

#4Par ultimatbongo le 10/09/2009 à 15:57Dans les étoiles !?

hum bonne recette pour empoisonner qu'elle qu'un qu'on n'aime pas.....non je rigole ça doit être très très bon

#5Par mirai le 10/09/2009 à 16:19Re Inventing Me

Mmh... Tu viens de m'apprendre que c'était un poison les amandes amères... Et ca pourrait en effet nous être utile xD

En tout cas, ca a l'air délicieux! je dois l'essayer, merci de l'avoir mise

#6Par irzoka le 10/09/2009 à 18:17L is justice

Sa a l'air vachement bon! Je vais faire sa prochainement je pense ^^
Mais quand tu dit "tasse" sa fait koi au juste? comme un mug?

#7Par Akai-neko le 10/09/2009 à 18:332010:07:03 ViViD

Oui asser dangeureux quand on en met trop de l"amande amère...T.T
mouahahah comme la noix de muscade a forte de dose sa devient un halucinogène xD euh bref sinon cette recette de cookies est super & en plus ils sont exellents