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Daifuku mochi parfum coco et litchi

Fiche créée par Robot
  • Type de recette : Japonaise
  • Type de plat : Dessert
  • Difficulté : 3/5
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 5 min
  • Ingrédients (pour 2 personnes) :
    - 100g de farine de riz gluant (shiratama-ko)
    - 150ml d'eau
    - 50g de sucre parfumé au litchi (Quai sud)
    - 100g d'anko (pâte de haricots rouges azuki)
    - Noix de coco rapée
    - Kinako (poudre de soja grillé) ou fécule de pomme de terre

Diluez le sucre dans l'eau, puis ajoutez-la à la farine. Mélangez bien. Faites cuire 2 minutes au four à micro-ondes puissance 600w au minimum. Remuez, puis faites cuire à nouveau 2 minutes. Si la pâte n'est pas devenue translucide, recommencez une minute supplémentaire.

Déposez la pâte sur un lit de kinako pour qu'elle ne colle pas; laissez refroidir.

Préparez de petites boulettes d'anko, roulées dans la noix de coco. Enrobez-les d'une couche de pâte de riz, puis roulez-les dans le kinako.
Si vous utilisez la fecule de pomme de terre, prenez-en un minimum, juste pour bien former la boule sans qu'elle colle aux doigts

Source / Auteur : Japan LifeStyle

Commentaires (25)

Avatar de Ataru Nakamura
#1Par Ataru Nakamura le 23/05/2010 à 17:13Check la vibe !
Ça m'intéresse, de plus ça a l'air délicieux.

Merci pour la recette.

Avatar de sarushima
#2Par sarushima le 23/05/2010 à 18:08Silver Noiz Vo.Gt
merci pr cette delicieuse recette
j'en ai déjà fait au pandan-coco
mais au litchi,jamais ça a l'air excellent en plus j'adore le look,on dirait vraiment des litchis :)
dès demain je test ça

Avatar de life-left-me
#3Par life-left-me le 24/05/2010 à 10:56Jû suki Kenji <3
J'ai reconnu à la photo la recette de JLS xD
Que je testerais =P

Avatar de Nadeshiko
#4Par Nadeshiko le 26/05/2010 à 18:41Kim Tak Gu, King of Baking !
Je ne suis pas la seule à l'avoir reconnue alors x)
Je veux en faire et en manger ! o/

Avatar de Hakinata
#5Par Hakinata le 29/05/2010 à 13:18Mwam ! <3
rah j'aime pas le litchi :/

Avatar de hamiko
#6Par hamiko le 29/05/2010 à 15:40*ailleurs* ─‿‿
ça m'a l'air bon *ç*
J'essayerai quand j'aurai le temps!

Avatar de Loreline
#7Par Loreline le 29/05/2010 à 21:32no comments
C'est vrai que la photo est tentante, j'essaye dès que j'ai les ingrédients ^^

Avatar de j-nana8o
#8Par j-nana8o le 31/05/2010 à 18:10DQ ♥ Dancers are athletes of God - A.E.
Wah ça a l'air trop booon!

Avatar de Robot
#9Par Robot le 14/07/2010 à 11:04
Sa ma l'air pas mal ^^

Avatar de Ikimi56
#10Par Ikimi56 le 17/07/2010 à 14:21EXO!! EXO!! <3 SeKai!!
sa a l'aire délicieux (j'ai faim toute a coup)

Avatar de ruushii77
#11Par ruushii77 le 26/07/2010 à 11:22aujourd'hui 23/02 1 an Xander/Kibu m
Pas mal, je veux essayer xD

Avatar de Akifumi
#12Par Akifumi le 31/08/2010 à 20:36
hmm !
sa à l'air trop délicieux !


Avatar de lesliebarbize
#13Par lesliebarbize le 02/11/2010 à 20:24mega baka :D
miam miam sa alére troo bon :inlove: :inlove:

Avatar de S Junior
#14Par S Junior le 19/11/2010 à 01:34♥ V.A.C.A.N.C .E ! ♥
AHHH j'ai déja vu sa dans un anime et sa lavais l'air trop bon ^w^ !!!!

Avatar de Chiisai-Bou
#15Par Chiisai-Bou le 30/12/2010 à 14:54Watashi wa Bou gasuki !!! <3
Sa a l'aire iper bon mais... ou on peut trouver du sucre au litchi de la farine de ris et du Anko ??? Je cours partou dans les magasin que je conait mais trouver pas !!! :durdur:

Avatar de farfadet
#16Par farfadet le 02/03/2011 à 12:12OOR concert inoubliable !!!
moi j'ai trouvé de la farine de riz et du anko chez les frères tang à paris!

Avatar de amaryllissa
#17Par amaryllissa le 20/05/2011 à 03:46Heikou shite boku wa matteita~
très très bon ^^

Avatar de Kendra_Moon
#18Par Kendra_Moon le 08/06/2011 à 15:36Nyan Nyan~~
vous sauriez pas où trouver des ingrédient jap' en belgique ?? parce que je me voit mal me faire les 3H de route Paris-Liège pour de la farine de riz et du anko .... Please help me!! :-.-:

Avatar de ocedu29200
#19Par ocedu29200 le 29/06/2011 à 22:45itsumooo!
sa a l air pas mal

Avatar de i-am-baka-x3
#20Par i-am-baka-x3 le 08/07/2011 à 21:29
vous sauriez pas où trouver des ingrédient jap' en belgique ?? parce que je me voit mal me faire les 3H de route Paris-Liège pour de la farine de riz et du anko .... Please help me!!

Moi j'ai de bonne adresse mais à Bruxelles :euh.: mais si tu les veux je te les passe sans probleme :)

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