Inscription | Connexion

Fondant matcha et chocolat

Fiche créée par Amu-Kun
  • Type de recette : Japonaise
  • Type de plat : Dessert
  • Difficulté : 1/5
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 8 - 9 min
  • Ingrédients (pour 6 personnes) :
    - 25g de farine (T60)
    - 10g de matcha
    - 120g de soja cuisine
    - 50g de noisettes en poudre
    - 25g de sucre brun non raffiné
    - 2 oeufs
    - 1 pincée de sel
    - 6 carrés e chocolat

Préchauffez le four à 180°

Dans un bol, tamisez la farine, le matcha et le sel.

Dans un 2e bol, battez les oeufs et le sucre.
Ajoutez le soja cuisine, la poudre de noisette et la farine au matcha.
Mélangez bien.

Beurrez et farinez 6 petits moules à cake (inutile si on utilise des moules en silicone) et versez la moitié du mélange au matcha.
Placez un carré de chocolat dans chaque moule et recouvrez du reste de la préparation.

Faites cuire au four pendant 8 minutes et servez tièdes pour que le coeur soit coulant ...

Itadakimasu ~

Source / Auteur : Laure Kié (Ma petite cuisine japonaise)

Commentaires (29)

Avatar de Amu-Kun
#1Par Amu-Kun le 07/09/2009 à 16:23
c'est meilleur avec du soja cuisine mais on peut le remplacer par du beurre fondu ^^ voilà, c'est une recette que tout le monde a adoré chez moi <3

Avatar de black tears
#2Par black tears le 07/09/2009 à 19:38je mange trop sucré et je t'emmerde!
=♥_____________♥= miaaaaaaaaaaw!!!

Avatar de Kizumi
#3Par Kizumi le 07/09/2009 à 20:06
ça a l'air trop boon é__è faudrait que j'essaye une fois, mais bonjour les calories...

Avatar de Amu-Kun
#4Par Amu-Kun le 07/09/2009 à 21:08
remarque si t'y réfléchi bien, heu y en a pas beaucoup du chocolat ^^ (en plus si t'en met du 70%, y a moins de sucre XD)

Avatar de XxYuuki_KuranxX
#5Par XxYuuki_KuranxX le 08/09/2009 à 15:16I remember,re member you...
j'aimerai bien le faire mais...ou es que je peux trouver du matcha? ou es que je peux le remplacer par autre chose qui donnerai le même goût? :maitre: s'il vous plaît dite moiii!!! >_< (déséspéré)

Avatar de Amu-Kun
#6Par Amu-Kun le 08/09/2009 à 18:30
le matcha ... ptetre dans des magasins bio, les épiceries asiatiques ou les magasins de thé ;D
par contre, dsl mais je crois que rien pourra remplacer le gout ...

Avatar de Robot
#7Par Robot le 08/09/2009 à 20:41
Ouhhh trop belle présentation avec le chocolat tout coulant ça donne trop envie d'en manger.

Avatar de Xyon
#8Par Xyon le 08/09/2009 à 22:01Pourquoi la vie? Parceque One Piece (Y)
C'est quand même étrange comme couleur. Faudra que je vois ce qu'est le matcha, après je reviens ici ^^

EDIT : Ah d'accord c'est un thé xD. Mais c'est quoi le truc vert alors? le mélange soja farine??

Avatar de ahiko
#9Par ahiko le 09/09/2009 à 16:58
La couleur verte doit sûrement venir du matcha puisque, normalement (sauf erreur de ma part), c'est du thé vert.

En tout cas, je vais éviter de la faire moi cette recette. Je rate toujours les fondants, donc je vous dis pas le fiasco.

Avatar de Robot
#10Par Robot le 09/09/2009 à 19:32
tout ce qui est fait avec du matcha fini forcément vert; ceux qui savent pas ce que c'est vont halluciner en voyant la poudre xD, elle est verte .. relativement fluo.

Sinon, comme tout les desserts au matcha, ça doit être un pur délice ♥

Avatar de Robot
#11Par Robot le 10/09/2009 à 18:29
OoO J'ai essayer cette recette c'est super bon =O en plus le chocolat se mari très bien avec le matcha ^^

Avatar de Sunaiki
#12Par Sunaiki le 10/09/2009 à 19:46Bazinga !
J'ai hâte de la tester ! ^^

Avatar de Xyon
#13Par Xyon le 18/09/2009 à 07:39Pourquoi la vie? Parceque One Piece (Y)
u_u j'ai fais le curieux et j'ai regardé à quoi ressemblait le matcha. C'est vrai que ça a une belle couleur.
http://marcdelage.unblog.fr/files/2008/07/matcha.jpg

Avatar de Amu-Kun
#14Par Amu-Kun le 23/09/2009 à 19:45
y me semble que c'est des feuilles de thé vert qui ont été réduites en poudre, donc en gros c'est pas un thé que tu fais infuser, tu le met direct dans de l'eau si tu veux le boire ^^

Avatar de Robot
#15Par Robot le 23/09/2009 à 21:39
ça dépend, le matcha existe en poudre, mais également en sachet de thé "classique" ; la poudre est justement plutôt utilisé dans le domaine culinaire que pour boire. ^^' mais effectivement, ce n'est que du thé réduit en poudre, rien de plus. Par contre ça a un gout assez fort ( assez amer ), donc, faut y aller légèrement sur le dosage quoi.

Avatar de love-sug
#16Par love-sug le 19/12/2009 à 22:58
hum sa a une drole de couleur mai bn le chocolat a laire bon !

Avatar de Katou Manga
#17Par Katou Manga le 15/06/2010 à 15:35Nothing is Impossible -^^-
ce n'est pas trop mon genre de plat :-.-: et pour repondre a mon amie du MATCHA c'est une sorte de thé :lol: c'est vraiment bon!!! :inlove:

Avatar de yunaa55
#18Par yunaa55 le 09/07/2010 à 22:39
A essayer !! (des que j'aurais acheté le thé)

mais ca ne donne pas un gout amer ?

Avatar de Ikimi56
#19Par Ikimi56 le 17/07/2010 à 14:28EXO!! EXO!! <3 SeKai!!
wooow j'ai jamais vu de fondant chocolat comme sa...sa doit être bon lol

Avatar de ruushii77
#20Par ruushii77 le 26/07/2010 à 11:46aujourd'hui 23/02 1 an Xander/Kibu m
J'ai envie d'en faire un pour ma mère :D
Merci pour la recette, je vais acheter les ingrédients le plus vite possible *ç*


Vous devez être membre pour ajouter un commentaire, inscrivez-vous !

Noter
9.46/10
(22 votes)

24%

76%

Favoris

Classements

Score : #165 (9.43/10)

Popularité : #175 (2 membres l'ont fait)

Activité du moment : #75

Recommandations


Cette page comporte une erreur ? Cliquez ici pour la corriger / modifier