fondant matcha et chocolat

Catégorie	Recettes Japonaises
Préparation	10 min
Cuisson	8 - 9 min
Difficulté	1/5
Ingrédients	(pour 6 personnes) - 25g de farine (T60) - 10g de matcha - 120g de soja cuisine - 50g de noisettes en poudre - 25g de sucre brun non raffiné - 2 oeufs - 1 pincée de sel - 6 carrés e chocolat
Recette	Préchauffez le four à 180° Dans un bol, tamisez la farine, le matcha et le sel. Dans un 2e bol, battez les oeufs et le sucre. Ajoutez le soja cuisine, la poudre de noisette et la farine au matcha. Mélangez bien. Beurrez et farinez 6 petits moules à cake (inutile si on utilise des moules en silicone) et versez la moitié du mélange au matcha. Placez un carré de chocolat dans chaque moule et recouvrez du reste de la préparation. Faites cuire au four pendant 8 minutes et servez tièdes pour que le coeur soit coulant ... Itadakimasu ~
Source / Auteur	Laure Kié (Ma petite cuisine japonaise)

Ajouté le 07/09/2009 à 16:23

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Commentaires

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Par Amu-Kun Le 07/09/2009 à 16:23

c'est meilleur avec du soja cuisine mais on peut le remplacer par du beurre fondu ^^ voilà, c'est une recette que tout le monde a adoré chez moi <3

Par yanlin Le 07/09/2009 à 16:55
atashi ga the kiddie no yusa desu!

j'ai déja essayer la recette,pas mal du tout!

Par houdashippuden Le 07/09/2009 à 18:09

yami j ai envi d esseyé xD j adore tts se qui est fait avec le chocolat

Par black tears Le 07/09/2009 à 19:38
je mange trop sucré et je t'emmerde!

=♥_____________♥= miaaaaaaaaaaw!!!

Par Kizumi Le 07/09/2009 à 20:06
Oh, Shooting star!

ça a l'air trop boon é__è faudrait que j'essaye une fois, mais bonjour les calories...

Par Amu-Kun Le 07/09/2009 à 21:08

remarque si t'y réfléchi bien, heu y en a pas beaucoup du chocolat ^^ (en plus si t'en met du 70%, y a moins de sucre XD)

Par XxYuuki_KuranxX Le 08/09/2009 à 15:16
I remember,re member you...

j'aimerai bien le faire mais...ou es que je peux trouver du matcha? ou es que je peux le remplacer par autre chose qui donnerai le même goût? :maitre:

s'il vous plaît dite moiii!!! >_< (déséspéré)

Par bouchra Le 08/09/2009 à 16:58
bouchra : je vous aime ^^

il a l'air tro bon mrcii

Par Amu-Kun Le 08/09/2009 à 18:30

le matcha ... ptetre dans des magasins bio, les épiceries asiatiques ou les magasins de thé ;D
par contre, dsl mais je crois que rien pourra remplacer le gout ...

Par Minos du Griffon Le 08/09/2009 à 20:41
Home...I'm going Home...

Ouhhh trop belle présentation avec le chocolat tout coulant ça donne trop envie d'en manger.

Par Xyon Le 08/09/2009 à 22:01

C'est quand même étrange comme couleur. Faudra que je vois ce qu'est le matcha, après je reviens ici ^^

EDIT : Ah d'accord c'est un thé xD. Mais c'est quoi le truc vert alors? le mélange soja farine??

Par ahiko Le 09/09/2009 à 16:58

La couleur verte doit sûrement venir du matcha puisque, normalement (sauf erreur de ma part), c'est du thé vert.

En tout cas, je vais éviter de la faire moi cette recette. Je rate toujours les fondants, donc je vous dis pas le fiasco.

Par kilari-chan Le 09/09/2009 à 18:17

MIAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAM :happy:

JE LE VEUT... :x__x:

JE POURRAIT EN MANGER DES TONNES MOI ET LE CHOCOLAT ON FAIT K1 :waou:

Par xMiho Le 09/09/2009 à 19:32
It's the KOREAN PRIDE bab' ♥

tout ce qui est fait avec du matcha fini forcément vert; ceux qui savent pas ce que c'est vont halluciner en voyant la poudre xD, elle est verte .. relativement fluo.

Sinon, comme tout les desserts au matcha, ça doit être un pur délice ♥

Par Akai-neko Le 10/09/2009 à 18:29
2009 : 11 : 25 ♥

OoO J'ai essayer cette recette c'est super bon =O en plus le chocolat se mari très bien avec le matcha ^^

Par Sunaiki Le 10/09/2009 à 19:46
De retour du Maroc après un mois d'absen...

J'ai hâte de la tester ! ^^

Par Xyon Le 18/09/2009 à 07:39

u_u j'ai fais le curieux et j'ai regardé à quoi ressemblait le matcha. C'est vrai que ça a une belle couleur.
http://marcdelage.unblog.fr/files/2008/07/matcha.jpg

Par ookami shiroi Le 21/09/2009 à 21:52
ce site est génial.

salut, désolé de demander ça mais c'est fait comment du matcha parce que j'en ai jamais utilisé et mon père non plus.

Par Amu-Kun Le 23/09/2009 à 19:45

y me semble que c'est des feuilles de thé vert qui ont été réduites en poudre, donc en gros c'est pas un thé que tu fais infuser, tu le met direct dans de l'eau si tu veux le boire ^^

Par xMiho Le 23/09/2009 à 21:39
It's the KOREAN PRIDE bab' ♥

ça dépend, le matcha existe en poudre, mais également en sachet de thé "classique" ; la poudre est justement plutôt utilisé dans le domaine culinaire que pour boire. ^^' mais effectivement, ce n'est que du thé réduit en poudre, rien de plus. Par contre ça a un gout assez fort ( assez amer ), donc, faut y aller légèrement sur le dosage quoi.

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