Glace au thé vert
| Catégorie | Recettes Japonaises |
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| Préparation | 15 |
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| Cuisson | Aucune |
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| Difficulté | 2/5 |
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| Type de plat | Dessert |
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| Ingrédients | (pour 4 personnes) - 3 c. à soupe de thé vert japonais en poudre
- 30 cl de crème fraîche liquide
- 90 g de sucre
- 25 cl de lait
- 3 jaunes d'oeuf |
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| Recette | Mélangez au fouet la crème avec les jaunes.
Ajoutez le sucre et mélangez bien.
Parallèlement, dans un autre bol, mélangez au fouet le thé avec le lait.
Rassemblez les deux préparations et mélangez bien.
Mettez le tout dans la sorbetière avant et mettez la préparation au congélateur. |
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| Source / Auteur | molopo |
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Ajouté le 06/01/2009 à 19:44, dernière modification le 13/09/2010 à 22:56
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Commentaires (28)
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J'ai aussi goûté un autre parfum récemment, dans un resto coréen, mais je sais que ça existe aussi au Japon.
C'est de la glace aux haricots rouge, que l'on appelle "azuki" en Japonais, et avec lesquels on prépare "anko", cette pâte sucrée rouge foncée que l'on retrouve dans les biscuits, les "okashi" (sucreries) comme "akafuku", de l'anko très froid avec un "mochi" dedans.
Oishiiiiiiiiiiiiiiiii !!
C'est de la glace aux haricots rouge
Mmh à mon avis ça existe partout en Asie, parce que tout les étés en Chine j'en mange XD J'adooore *__* <3
En ce qui concerne la glace au thé vert, j'en ai goûté cet hiver en Chine, j'avais bien aimé ^^
M'enfin bon c'est vrai que sa à l'air bon et que ça semble simple à faire ^^
ça me rapel un peu la glace à la rose. ^o^
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