Inscription | Connexion

Karukan

Fiche créée par Robot
  • Type de recette : Japonaise
  • Type de plat : Dessert
  • Difficulté : 3/5
  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 25 min
  • Ingrédients (pour 4 personnes) :
    - 100 g de yama-imo
    - 100 g de jyôshin-ko
    - 80 g de sucre
    - 30 ml d'eau

Râpez finement l'yama-imo.

Dans un bol, mélangez l'yama-imo et le sucre.

Ajoutez l'eau petit à petit en mélangeant le tout.

Ajoutez le jyôshin-ko et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Disposez un papier sulfurisé dans un nagashikan.

Versez-y la préparation.

Placez le nagashikan dans une casserole à vapeur chauffée et faites cuire pendant 25 minutes à feu vif.

Source / Auteur : http://www.cuisine-japonaise.com/

Commentaires (16)

Avatar de YamapiLover06
#1Par YamapiLover06 le 25/12/2008 à 20:35Natural ni Koi Shite! ;D
Miam

Avatar de Yoake
#2Par Yoake le 25/12/2008 à 20:42
Ca a l'air appétissant! :miam:

Il n'y aurai pas des ingrédients équivalents?

Avatar de Kami_D
#3Par Kami_D le 25/12/2008 à 20:55
C'est sûr que pour trouver tout ça, cela va être dur!

Avatar de yume_no_niwa
#4Par yume_no_niwa le 26/12/2008 à 00:33
http://commerce.sage.com/kioko/mainContext_GoHomeSection.aspx?

c'est une épicerie japonaise à paris très fréquentée et ayant pas mal de produits. J'y vais régulièrement. Je ne sais pas s'ils ont ce qu'il faut pour cette recette mais au pire vous pouvez leur laisser un email et demander.

Avatar de kasumi-san
#5Par kasumi-san le 26/12/2008 à 12:54DoA <3
sa me donne faim

Avatar de Robot
#6Par Robot le 26/12/2008 à 18:25
Miam ^^ !!! (je dis rien de nouveau, mais c'est la vérité)

Avatar de Jun0
#7Par Jun0 le 27/12/2008 à 15:21
J'ai trop envie de faire cette recette mais je ne sais pas ce qu'est le yama-imo et le jyôshin-ko est-ce que c'est des ingrédients plutot sucrés/salés/piquants...
Je ne connais pas du tout le Karukan c'est un dessert ???
Voila j'espere qu'il y a des ingrédients qui peuvent remplacer les deux autres car la photo est vraiment apétissante :D

Avatar de Anger
#8Par Anger le 28/12/2008 à 15:4428.03-09.05 서울 / AOMG BABY
Sur le coup un dirait un biscuit à la noix de coco fourré au chocolat...

(Je sais où est la sortie.)

Avatar de selene038
#9Par selene038 le 31/12/2008 à 14:11
miam c tro bn sa!!
allé voir mon blog!
<==mon blog==>

jespére que vous aimé le gothik!

Avatar de jamsy19
#10Par jamsy19 le 04/01/2009 à 15:42Recherche un certain drama asiatique.. .
Hum, on dirait des beignets au chocolat, hihihi!

Avatar de Robot
#11Par Robot le 18/08/2009 à 21:48
Pour être poli on va dire que: j'en ai sué à chercher ces ingrédients et à faire ces Karukan pour qu'à la fin je les rate. Mais j'en ai gouté d'autre et c'est très bon :)

Avatar de farfadet
#12Par farfadet le 04/09/2010 à 16:25OOR concert inoubliable !!!
les deux premiers ingrédients c'est de la noix de coco et de la farine de riz gluant? :clueless:
parce que je ne connais pas les termes japonais dons pour trouver les ingrédients c'est un peu compliqué !! :o

en tout cas ça à l'air très bon ^^ !

Avatar de sarushima
#13Par sarushima le 26/01/2011 à 20:39Silver Noiz Vo.Gt
excellent ça
un de mes dessert préféré :P

Avatar de MissNeko
#14Par MissNeko le 11/08/2011 à 21:59Nihon ga sukidesu
J'ai réussi à trouver ces ingrédients après pas mal de recherche... :waou: Le yama-imo c'est une variété d'igname et le joshin-ko c'est une farine de riz japonaise. Mais je pense que vous le savez déjà... En tout cas j'ai hâte d'éssayer cette recette!

Avatar de Robot
#15Par Robot le 17/04/2012 à 18:34
Voir le film I Wish m'a donné envie d'en manger ! Je vais peut-être essayer de m'en préparer un de ces quatre ^^

Avatar de Rin_chan98
#16Par Rin_chan98 le 04/08/2013 à 16:31L'amour régénère tous les espoirs ♥
Miaammm~

Vous devez être membre pour ajouter un commentaire, inscrivez-vous !

Fiches liées

Culture et traditions

Noter
9.18/10
(22 votes)

24%

76%

Favoris

Classements

Score : #216 (9.2/10)

Popularité : #202 (1 membre l'a fait)

Activité du moment : #152

Recommandations


Cette page comporte une erreur ? Cliquez ici pour la corriger / modifier