Karukan
| Catégorie | Recettes Japonaises |
|---|
| Préparation | 30 min |
|---|
| Cuisson | 25 min |
|---|
| Difficulté | 3/5 |
|---|
| Type de plat | Dessert |
|---|
| Ingrédients | (pour 4 personnes) - 100 g de yama-imo
- 100 g de jyôshin-ko
- 80 g de sucre
- 30 ml d'eau |
|---|
| Recette | Râpez finement l'yama-imo.
Dans un bol, mélangez l'yama-imo et le sucre.
Ajoutez l'eau petit à petit en mélangeant le tout.
Ajoutez le jyôshin-ko et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Disposez un papier sulfurisé dans un nagashikan.
Versez-y la préparation.
Placez le nagashikan dans une casserole à vapeur chauffée et faites cuire pendant 25 minutes à feu vif. |
|---|
| Source / Auteur | http://www.cuisine-japonaise.com/ |
|---|
| Article lié | Wagashi |
|---|
Ajouté le 25/12/2008 à 19:55, dernière modification le 13/09/2010 à 23:26
| 4.57/5 (21 votes)
|
Favoris |
Partager |
J'ai fait
Aucun membre ne l'a faite |
A faire
33 membres veulent la faire |
|
|
Cette page comporte une erreur ? Cliquez ici pour la corriger / modifier
Commentaires (15)
Il n'y aurai pas des ingrédients équivalents?
c'est une épicerie japonaise à paris très fréquentée et ayant pas mal de produits. J'y vais régulièrement. Je ne sais pas s'ils ont ce qu'il faut pour cette recette mais au pire vous pouvez leur laisser un email et demander.
Je ne connais pas du tout le Karukan c'est un dessert ???
Voila j'espere qu'il y a des ingrédients qui peuvent remplacer les deux autres car la photo est vraiment apétissante
(Je sais où est la sortie.)
allé voir mon blog!
<==mon blog==>
jespére que vous aimé le gothik!
parce que je ne connais pas les termes japonais dons pour trouver les ingrédients c'est un peu compliqué !!
en tout cas ça à l'air très bon ^^ !
un de mes dessert préféré
Vous devez être membre pour ajouter un commentaire, inscrivez-vous !