Manjû

Catégorie	Recettes Japonaises
Préparation	20 min
Cuisson	15 min
Difficulté	1/5
Ingrédients	(pour 10 personnes) - 120 g de farine - 2 c. à c. de levure chimique - 100 g de sucre - 5 cl d'eau - 125 ml d'anko (pate de haricots rouges sucrée)
Recette	Mélangez la farine et le sucre. Mélangez la levure à l'eau. Versez la levure dans le mélange farine - sucre. Mélangez la pâte pendant 10 minutes. Divisez-la en 10. Formez des petites boules que vous aplatirez ensuite. Disposez un peu d'anko au centre et repliez la pâte pour fermer le manju. Faites cuire 15 minutes au cuit-vapeur puissance maximale.
Source / Auteur	www.tafaim.com

Ajouté le 15/12/2008 à 15:36

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Commentaires

Page 1 2

Par black666sword Le 15/12/2008 à 15:38
Hell in my head, Heaven in my heart

une des brioches les plus connues au japon ^^ et surement une des meilleures.

Par Yuka Le 15/12/2008 à 16:04
paint my future black

oh ça fait tellement longtemps que je voulais goûter ça **
Merci je vais essayer xD

Par Marc-Antoine Le 15/12/2008 à 16:09
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question bête

ça se mange chaud ?

Par Misuzuki Le 15/12/2008 à 16:39
BS Team P'waar ! >o<"

Je vais essaie aussi ! Merci XD

Par kensuke0 Le 15/12/2008 à 17:36
Champion de lancer de bout de bois!

sé bizar
sa a quel gout o_o ?

Par Gacktsan Le 15/12/2008 à 17:49
IRIS

Miam... les trucs au haricot rouge c'est trop bon... ^_^

Par Nanaho-chan 35 Le 15/12/2008 à 17:59
gambatte Miya ^^

ce nom là me fait peser à Aoi de The GazettE chantant "momiji manju" XD

il parait que c'est bon, jamais gouté mais il parait

par-contre le cuit-vapeur c'est obligatoire?

Par oO_-MiyavizM-_Oo Le 15/12/2008 à 18:44
What are you ... ?

C'est a essayer et puis ça n'a pas l'air trop compliqué, ça va ça va.

Par Hop-Frog Le 15/12/2008 à 18:51

Ca a l'air bon, mais savez-vous où l'on peut se procurer de la pâte de haricot rouge ? J'en ai trouvé sur le net ici http://www.satsuki.fr/mag/fr/search_list.php , mais j'ai eu beau écumer les boutiques asiatiques, je n'en ai jamais trouvé en magasin.
Merci ^^

Par Black-Moon Le 15/12/2008 à 19:21

whoahh c'est trop choupix et ca a l air facile !

Par lynndah Le 16/12/2008 à 08:04

Ah oui ça me rappelle Bad Family ( le drama) où ils ne font que manger de ça xD
Merci ^^

Par kenji24 Le 16/12/2008 à 15:13

qu'est ce que je kiffe, en plus j'en bouffe pas souvent...
sinon la pâte haricot rouge en général, on la fait soit même avec de l'azuki. le manju par contre, en general, on l'achete tout fait, c'est plus simple et souvent meilleur

Par scgmili Le 16/12/2008 à 19:20
VIP, Hottest nd B2uty

C'est super simple a faire en faite. je vais tenter le coup merci pour la recette.

Par Katy-san Le 17/12/2008 à 12:42
" C'est bon, c'est retenu ? " Axel <3

Han je vais essayer

Par Yuna-Ito Le 18/12/2008 à 17:53

Ah ça me fait penser à Daisuki *o*

Par lora Le 19/12/2008 à 20:06
**Syndrome de Peter Pan**

question bete : sa se mange en dessert?

Par hakuko-chan Le 21/12/2008 à 18:09
Sun lightning! O_O

C'est très bon
Mais il faut toujours que j'fasse mon anko moi même =___=

Par Kan-Yu Le 02/01/2009 à 21:12

On en trouve rue Saint Anne à Paris au Juji-ya (fast food jap que je recommande !)

c'est super bon, et c'est sucré !
il paraît que ça se mange froid moi je préfère chaud !!

maintenant je vais pouvoir en faire moi-même ! Merci! ! :happy: