Chips de bananes thaïes

Catégorie	Recettes Thailandaises
Préparation	20 min
Cuisson	5 min + 15 min marinade
Difficulté	1/5
Type de plat	Dessert
Ingrédients	(pour 1 personne) - 6 petites bananes thaïes bien fermes. - Jus de 2 ou 3 citrons verts. - 50 cl. d'huile pour friture. - 40 gr. de sucre.
Recette	Pelez les bananes et émincez les en très fines rondelles. Faites mariner les rondelles de bananes dans le jus de citron vert durant 10 à 15 minutes pour éviter qu'elles ne prennent une couleur brune. Egouttez et sécher les rondelles de bananes. Chauffez l'huile et frire les rondelles (en plusieurs fois) jusqu'à ce qu'elles se colorent et deviennent croustillantes. Egouttez-les sur du papier absorbant. Passez les chips dans le sucre. Servez froid.
Source / Auteur	http://users.skynet.be/saveurs_thailandaises/

Ajouté le 18/02/2009 à 18:10, dernière modification le 13/09/2010 à 22:31

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Commentaires (21)

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#1Par Raita le 18/02/2009 à 23:12

super bon, j'en mangeais tout le temps en Thailande cet été, il y en avait aussi de patates douces, tous les chips étaient durs, comme des chips quoi! Il avaient un petit gouût de caramel, surtout ceux de patates douce! ...soupir...vivement que j'y retourne!

#2Par Se7en-eleven le 19/02/2009 à 15:31

J'aimes trop sa ! J'en mange tout l'temps xDD

#3Par LezardValeth le 21/02/2009 à 15:26

Buuh...

Ma mère en fait parfois , j'aime passss !!!

#4Par sylvestre le 22/02/2009 à 03:08

ca a l'air pas mal comme recette...faut que j'essaye.on m'a toujours dit d'essayer avant de dire que j'aime pas et m^^eme si on me le dirait pas ça ne change rien,je ne suis pas bien difficile :hehe:

#5Par Robot le 25/02/2009 à 14:47

J'ai déjà manger c'est trés bon!

#6Par Ayaki le 27/02/2009 à 18:17

J'en ai au magasin de mon père, c'est super bon *-*

#7Par white-azn le 01/03/2009 à 20:15

Sa a l'air vraiment interessent comme recette

je vais tester ^^

#8Par HopelessAngel__ le 06/07/2009 à 21:03La , la , la ♥

Moi je l'ai aime épicé :xpldr:

Mais en fait c'est pas vraiment la même recette ... Du jus de citron .. o_O !?

#9Par azn-dramas9 le 08/07/2009 à 18:20Aja Aja Fighting !

Ces chips ont un goût assez spécial mais c'est délicieux, il faut juste s'habituer au goût ;)

#10Par X_kaya-no_X le 04/12/2009 à 17:06

je viens de tester et j'adore ^^
Bon elle ont une sale gueule mais c'est tellement bon =D

#11Par Sakou le 19/01/2010 à 22:39Be my babyyyy~

Haaan :O Ca a l'air facile en plus d'en faire ^^

#12Par Urusai-kuso le 11/03/2010 à 15:04Pretresse de la bière

mmh... trop bon!!! J'ai une amie qui en faisait... faudra que j'essaye!!

#13Par Asuki-chan le 22/03/2010 à 21:43Nouveau compte...

6 petites bananes thaïes bien fermes et Jus de 2 ou 3 citrons verts
ambigu ...

#14Par kousen le 07/07/2010 à 17:51Pray f<3r Japan

ah j'ai deja gouter et c vraiment pas mal! :poh:

#15Par miss-linwe le 13/08/2010 à 16:38Sacred Spirit

chui justement entrin de faire jverrai bien

#16Par Philosa le 07/11/2010 à 13:16Eh ...

J'en mange tout le temps , c'est trop bon !

#17Par XsakuraX le 22/12/2010 à 15:38

sa fait longtemps j'ai pas manger en plus ventre encore en plus ^^
je vais essayer faire la recette

est ce que je peux prendre
d'huile a normal et le jus de citron vert a normal ?

#18Par Sekhmet44 le 14/02/2011 à 13:08♫ Sexy free and single ;)

Ca à l'air bon! Ya plus qu'à essayer d'en faire (mais ça c'est une autre histoire... >_>)

#19Par Shanks Neollaci le 23/04/2011 à 22:50Pray for Japan <3 !!

Hmmm c'est tellement boon !!
Pourquoi ma mum n'en fait pluus :cry:

*Parti questionner sa mère*

#20Par Robot le 04/02/2012 à 16:07

Je ne peux plus m'en passer depuis que j'ai essayé cette recette hier pour la première fois.
Recette délicieuse !
Conseil : faîtes cuir vos rondelles de banane dans une petite casserole d'huile plutôt qu'à la friteuse.
C'est plus facile, je trouves en tout cas.

En espérant que je ne vais pas en devenir dégoûtée à force d'en manger, comme pour les beignets de bananes.

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